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23 GALTENEBNET

Paul + Bernadette
Schuler-Brand

Gründli 10
6464 Spiringen
Tel. 041 871 06 42
E-Mail paul.schuler.brand@bluewin.ch

Alp Galtenebnet
6436 Bisisthal Tel. 041 830 13 01
Auf der Alp Galtenebnet bestehen 6 Alprechte à 25 Kühen.
Die Alp bewirtschaften wir mit Sohn Bernhard + Regula mit Tochter Flavia.

Wir sömmern 25 Kühe, 25 Schweine, 3 Mastkälber. Wir verarbeiten die Milch von unseren 25 Kühen und kaufen noch von 25 Kühen die Milch.
Die Milch verarbeiten wir täglich in einem 600 Liter Kessi zu 10 Stück Urner Alpkäse Halbhart und in einem 220 Liter Kessi entstehen 26 Mutschli. Wir produzieren ca. 6.5 Tonnen Urner Alpkäse.

Den Käse verkaufen wir direkt von der Alp oder von Spiringen an Privatkunden.
Die Alp ist zu Fuss vom Biel oder Ratzi über den Kinzigpass via Rindermatt und Matten erreichbar.

Mit dem Auto sind wir über Schwyz-Muotathal, Bisisthal erreichbar. Vom Bisisthal führt eine 10 km lange Naturstrasse zu uns hoch.